ニッタベーカリー(NittaBakery)の復活やインスタ,facebook,新田里奈,三姉妹の経歴は?パンの種類や値段,通販は?『7ルール』

7ルール
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ニッタベーカリーの復活ストーリが気になります。

 

ニッタベーカリーのインスタやfacebookのパンが可愛すぎて、近所の方が羨ましいです。

 

今回はセブンルールに出演される新田里奈さん代表にその三姉妹が営むパン屋さんニッタベーカリー(NittaBakery)についてみていきたいと思います。

 

ニッタベーカリーのパンの種類やお値段は?

 

通販はあるのでしょうか?

 

新田里奈さんと三姉妹皆さんの経歴も。

 

ではでは早速〜〜。

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ニッタベーカリー(NittaBakery)の新田里奈さん、三姉妹

 

生まれた時からパンに囲まれた環境で育ち、とてもバランスのいい三姉妹です。

 

長女  新田麻記さん にったまきさん 

大阪府茨木市のパン店リトルストーンで修行 店長も任されていた。

(1982年生まれ 36歳  4月時点)

全体をまんべんなく見て、まとめる係のようです

 

次女  新田明香さん にったさやかさん

京都のパン店フリップアップで修行、販売をメインに学んできたとの事。

(1986年生まれ 32歳  4月時点)

お客さまを覚えるのが得意なようで、よく来てくださるお客様には「いつもありがとうございます」と声をかけられているとの事です。

 

三女  新田里奈さん にったりなさん

ル.プチメックの東京店で約2年修行し(とても有名で美味しいパン屋です)、生地作りを店の再開のため社長に直談判して本格的に学び、その後お父様が修行していたヤマダベーカリーでも約2年間修行。 

1989年生まれ 29歳  4月時点)

パンをつくるのが大好きで、こだわりが強いタイプのようです。

 

三女の新田里奈さんは東京で修行しお父様が亡くなってからは京都に戻り、お父様が修行していたヤマダベーカリーにまた修行をされにいかれています。

大学に進むまでは店を継ぐことは全く考えてもいなかったとのことですが、お父様が過労で入院したことを機にパン職人の道へ進まれています。(大学は京都橘大学を中退されパンの専門学校へ入り直し、卒業後にル.プチメックの東京店。)

 

ヤマダベーカリーは食パンへのこだわりがすごい事で有名だとか。

 

先端の東京もみてお父様の味も学んで、、、と素晴らしいですね。

 

instagram

 

 

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ニッタベーカリー(NittaBakery)の復活物語

 

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元々、お父様が始められたお店です。

 

ニッタベーカリーの創業者、新田雄一さんは1983年の開店以来ずっと、常連のお客様の好みに合わせたパンを約80種類ほど毎朝作っては、ご高齢のお客様には、食パン1斤でも自宅に届けていたという心のこもったパンの販売をされてこられていました。

 

2013年10月8日に突然病で倒れ、急逝。

 

店は翌日に、閉店したとの事です。

 

新田里奈さんや残された姉妹は閉ざされたニッタベーカリーのシャッターに再開を誓う内容の張り紙をします。

 

「もう一度パン屋をオープンします。数年後…」

 

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そのままお店を続けることも考えられたようです。

 

ですが、

 

“このまま続けても長続きしない。パン作りを修業してからまた集まろう”

 

新田三姉妹は決意。

 

それぞれ別のお店で修業に励みました。

 

そしてそれぞれパン作りの技術習得や資金確保に励まれます。

 

 修業先の好意に加えてさらに、店舗跡には地元の方々からか、

 

「応援してます」

 

などと書かれた応援のお手紙がたびたび差し込まれていたようです。

 

三姉妹の頑張れる原動力になり再開の後押しになっていきます。

 

そして、お父様が亡くなられてからの5年後、3姉妹が集結。

 

2018年9月13日、再びお店を開くことになります。

 

instagram

 

プレオープンの際にはとても愛されていたニッタベーカリーですから、心待ちにされていたご近所さんやインスタを見た!というお客さんで大変行列が出来たとのことです。

 

同じ味を毎日同じように作ることの大変さを知り父の偉大さを知ったと、コメントされていらっしゃいました。

 

「昔の常連さんに是非戻ってきてほしい」

「父のように地域の人に好かれる店にしていきたい」

『私のパン屋さん』と思ってもらえるよう、地元密着で頑張りたい

 

素敵なストーリーです。

 

 

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ニッタベーカリー(NittaBakery)の営業時間や場所は?

 

 

ニッタベーカリーさんは観光地である清水寺に近い場所にあります。

 

細い道を少し入った住宅街にあり地域感あふれる可愛いパン屋さん。

 

お店はとても小さいのでたくさんのパンの種類があるわけではないのですが、オープンする7時には近所の住民の方々で行列ができるところのことです。

 

店内には先代のお父様が好きだったjazzのレコード版が並んでいてとってもおしゃれ。

 

白を基調にした清潔感のある店内になります。

 

食パンは朝8時以降に焼きあがるのでもし食パンが目当てであれば8時に並ぶ方がいいとのことです。

 

住所:京都府京都市東山区六羅南東入多門町158-4

営業時間:朝7時〜19時半  

予約、お問い合わせ:075-541-3855

営業時間:7:00~19:30、日曜営業

定休日: 火曜日・第二/第四水曜日

最寄駅:清水五条駅

 

京都市東山区六波羅の開晴小学校の脇にあるようです。

 

この場所は亡きお父様のご実家あった場所のようです。

 

新田三姉妹のお父様、新田雄一さんはこういった方だったようです。

 

父は黙々と仕事をするタイプの職人。店のパンはほぼ一人でつくっていました。パン職人になる前はレコード店などで働いていたようで、父の集めたレコードが200枚近く残っています。それらのレコードは店内にディスプレイして、BGMにはジャズを流しています。父がパン屋になった詳しい理由は聞けず終いでしたが、音楽は趣味にしておいて、手に職をつけて働こうと思ったんではないかと思います。       引用:https://www.panportal.jp

 

お父様が亡くなった時にお店を閉めることは考えなかったの?と聞かれることがあったようです。

 

その答えは「父の背中を見ていたから」との事。

 

優しいお父様だったとの事です。

 

父のように30年、40年と地域に愛され続けるパン屋を目指していきたいと思っています。

 

店の再開について、お母様は「本当にできるとは思わなかった」と当時は話されていたとの事です。

 

素敵なお子様で嬉しいですよね。

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ニッタベーカリー(NittaBakery)のinstagramやfacebookや通販は?

 

instagram

 

facebook

 

午前中に買いに行きたいものです。

 

人気で売り切れちゃいます。

 

お取り寄せや通販はしていないとの事で、理由としては

美味しいパンは鮮度が命ということです。

 

ですよね。同意です。

 

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ニッタベーカリー(NittaBakery)のパンの種類やお値段は?

 

instagram

 

パンの値段は100円から200円程度でサンドイッチの食事パンは200円から270円ぐらいで販売されているとのこと。

 

お財布に優しいです。

 

1個が200円から300円といった高価なパンを売る店が増えてきました。けれど自分自身が買うとなると「高いな」と…。ですからウチでは、毎日食べても飽きないものを、毎日買ってもらえるような価格で提供しています。

 

(京都はパンの消費量が日本一なんだそうな!それと、サンドイッチといえばフルーツサンドを扱うパン屋がとても多い土地柄とのことです)

 

新田ベーカリーさんのフルーツサンドは特に美味しいと評判。

 

食パンは朝8時以降に焼きあがるのでもし食パンが目当てであれば8時に並ぶ方がいいとのことですよ。

 

ニッタベーカリーの創業者の新田雄一さんが作っていた玄米入り食パンもあるとのこと。

 

昔ながらのふんわりした食感のパンからしっかり焼き上げるハードパンなど様々な種類があります。

 

パンの種類は40種類以上になり季節限定のパンもあるようです。

 

instagram

 

桜の食パンでしょうか??なんて可愛い。。

 

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最後に

 

今回はセブンルールに出演される新田里奈さん代表にその三姉妹が営むパン屋さんニッタベーカリー(NittaBakery)についてみてみました。

 

ニッタベーカリーの復活ストーリが気になり、色々とまとめてみました。

 

こういったストーリーがあるお店には足を運んでみたくなります。

 

三姉妹かっこいいです。

 

ニッタベーカリーのインスタやfacebookのパンはパンテロですね。

 

可愛すぎて、ニヤニヤしてしまいます。

 

京都に行く際には必ずニッタベーカリー に行きたいです。

 

店は外国人観光客にも愛されるほどの人気な店んだそうですよ。

 

近所の方が心底羨ましいです。

 

今回も最後まで読んでいただいてありがとうございます。

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